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• Huître Trésor de Large, Mignonette au Vinaigre de Cidre + Pommes & ÉchalotesSix / 18
• Plateau de Fromages, du Gré des Champs 18

Table d'Hôte ou à la Carte

• Potage6

Entrées

• Soupe à 2$ en Table d’Hôte Soupe + Entrée + Plat
• La Cocotte d’Ici, Courges, Gingembre, Oignon & Croûte de Gré des Champs12
• Mini Mac [+ Boeuf Braisé ou Canard Confit - Extra 6$] Macaroni au Vieux Cheddar, Gré des Champs & Oignons Verts12
• Flan de Porc, de Pâturage, Salade de Choux Bio & Tzatziki13
• Boeuf Braisé, Purée de Carottes Caramélisées, Bok Choy à l’Érable & Chimichuri13
• Os à Moelle, Espuma de Céleri Rave, Champignons, Ail & Chips de Topinambours13
• Tartare de Boeuf, Cornichons, Ciboulette, Échalotes, Vieux Cheddar & Mayonnaise Style César16

Plats

• Avoine Style Risotto aux Champignons, Duxelles de Champignons, Gré de Champs & Vieux Cheddar"24
• Filet de Truite , Ragoût de Légumineuses + Salade de Kale & Choux Mariné 26
• Échine de Porc de Pâturage, Choux Bruxelles, Courges & Sauce Moutarde + P.D.T aux Poireaux28
• Magret de Canard, Miso & Érable, Légumes Poêlés + Polenta au Herbes Fromage28
• Steak Poêlé au Beurre [cuisson saignante] Sauce Poivrons, Légumes Poêlés + Frites38

DESSERTS

• Mousse au Chocolat & Gelée de Bleuets Bleuésime6
• Crème Brûlée, Vanille et Chutney Bleuet Xérès7
• Tartelette, Fraises Confites, Menthe, Crème Pâtissière au Choco Blanc, Amandes + Sorbet Bleuets - Cassis Québec12
• Gâteau au Fromage Frit, Canneberges Confites, Caramel Salé aux Bleuets + Sorbet Pêches Ontario12